¿Que hay demasiadas casas? ¿Sobran? La verdad es que ciertamente ahora que lo pienso, puede que esta no sea una solución para un casco de bodega, -ahora que sobran casas-, pero ¿Y la construcción de pequeños mercados de vino de Jerez y de Vinagre en los cascos de bodega viejos del centro? Serían para y por un grupo que aglomere las pequeñas bodegas particulares del Marco de Jerez. No sería un grave problema de competencia para las grandes marcas, y de este modo impulsarían la producción y el comercio de un producto que tanto nos define, provocando un efecto llamada entre los turistas, que lamentablemente no saben donde acudir para tomarse una buena copa de vino. Digo turistas y jerezanos, que tanto se aficionan a beber otras bebidas que no son las nuestras, y todo debido al total desconocimiento de nuestro producto.
El ayuntamiento, que no está para tirar cohetes, -porque así se lo ha buscado y se lo está buscando-, podría proponer a estos dueños de estas bodegas vacías, que las cedan para ese uso, otorgándoles carácter de exclusividad, situación en el local, metros o publicidad.
Sin vino, no hay Jerez.
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